يستكشف هذا التّقرير طريقة تأثير مختلف عوامل التّغيير وخاصّة منها العوامل التّكنولوجيّة على المهن والمهارات المتّصلة بها في قطاع الصّناعات الغذائيّة (تطبيق الحلول التّكنولوجيّة على الفلاحة) في إسرائيل وكيف أنّ التّعليم والتّدريب يتكيّفان مع هذه الاحتياجات المتغيّرة.
تدخل الدّراسة في إطار سلسلة من الدّراسات تنجزها المؤسّسة الأوروبيّة للتّدريب في البلدان الشريكة بالتّركيز على القطاعات الاقتصاديّة التي تشكّل مجالا للتّجديد ولها إمكانيّات لمزيد التّنمية.