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TunisieJordanie : une table ronde financée par l’UE pour discuter de la valorisation des déchets de raisin
La Société jordanienne pour la recherche scientifique a organisé la première table ronde du projet Bestmedgrape mis en œuvre dans le cadre du programme IEV CTF Med.
L’événement a rassemblé des acteurs des secteurs de l’agriculture et de la pharmacie, des PDG de grandes sociétés innovantes et d’entreprises du secteur de l’environnement, ainsi que des partenaires du projet.
Les discussions ont porté sur la valorisation des déchets de raisin, leur exploitation dans les cosmétiques et les nutraceutiques, et l’entrepreneuriat.
Les personnes actives dans le secteur de la viticulture se consacrent généralement à l’amélioration de la qualité du raisin et du vin, mais elles ne s’intéressent pas réellement à la manière de tirer le meilleur parti des déchets de raisin. Fondé sur l’expérience en R&D des partenaires dans les domaines de la valorisation du raisin, de l’exploitation des déchets et du développement de formulations nanotechnologiques antioxydantes/anti-inflammatoires/anti-neurodégénératives, BESTMEDGRAPE vise à soutenir la création de nouvelles entreprises/PME par le transfert de connaissances scientifiques/technologiques sur les variétés de raisin locales et l’exploitation des sous-produits du vin comme source de composés bioactifs pouvant être transformés en produits de santé commerciaux et innovants.
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Pays couverts :
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Jordanie
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