Le projet «Future of our Past» (F.O.P), financé par l’UE et mis en œuvre dans le cadre du programme de coopération transfrontalière en Méditerranée, aménage actuellement à Bethléem un hôtel dont les chambres sont réparties dans différents édifices de la ville. L’initiative part de l’idée selon laquelle les meilleurs logements des villes de Méditerranée sont les maisons et appartements des habitants et entend promouvoir le tourisme local.