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TunisieVERDURA, la start-up écologique née grâce au projet CLIMA
Des plantes fourragères et des fleurs cultivées avec les eaux usées de Vitalait, une laiterie de Mahdia : il s’agit d’une idée brillante alliant innovation et écologie. Découvrez Verdura, une start-up créée par Soumaya Alaya, ingénieure agronome, avec le soutien du projet CLIMA.
Mahdia est un important bassin laitier grâce à ses petits éleveurs. Cependant, depuis quelques années, ces éleveurs sont confrontés à de sérieuses difficultés dues à la sécheresse et à l’augmentation du coût des aliments pour animaux. « Face à cette situation, je me suis dit que la luzerne pouvait être une bonne solution compte tenu de sa valeur nutritive […] », souligne Soumaya.
Verdura est un exemple vertueux de réutilisation et de valorisation de l’eau, une ressource précieuse qui se raréfie. Dans le contexte de Mahdia, il pourrait s’agir d’une solution susceptible d’être reproduite pour résoudre les problèmes de pénurie d’eau. Soumaya et son mari sont toutefois confrontés à des difficultés d’une autre nature : « Nos problèmes sont principalement d’ordre financier et liés à la distribution limitée de nos produits, faute de véhicule. De plus, la surface agricole que nous exploitons est encore trop petite pour générer des revenus importants », explique-t-elle.
Le projet CLIMA lui a néanmoins permis de réaliser des progrès : « Grâce au projet, ma start-up est devenue une entité juridique », poursuit Soumaya. « Nous avons également
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