مشروع الشبكات المستدامة للابتكار في مجال الصّناعات الغذائيّة في المنطقة المتوسطيّة يرفع الوعي في لبنان حول منتجات سفينة التذوّق

سبتمبر 22, 2022
مشاركة في

في إطار الحملة التي ينظّمها مشروع MedSNAIL  حول الاستهلاك المسؤول، يشارك قسم التنمية المستدامة بيئيّا من الجامعة الأمريكيّة ببيروت ، الشريك اللبناني للمشروع، في العديد من التّظاهرات المحليّة حيث عقد الفريق أنشطة تربويّة لرفع الوعي و لمزيد إبراز المواد اللبنانيّة المدرجة في سفينة التذوّق.

حضر الفريق في 4 تظاهرات بين شهري جوان/يونيو وسبتمبر 2022. كانت التّظاهرة الأولى سوقا للمزارعين دار داخل مدرسة دوليّة (مدرسة مستقلّة غير ربحيّة توجد في بيروت) خلال شهر جوان/يونيو. حضر فعاليّا التّظاهرة طلبة من المرحلتين الاعداديّة والثانويّة وعدد المدرّسين ومن الإداريّين والضّيوف إضافة إلى المنتجين المشاركين في السّوق. أمّا التّظاهرة الثانية فقد تمثّلت في زيارة خلال شهر جويلية/يوليو إلى جنة الأمم المتحدة الاقتصادية والاجتماعية لغرب آسيا شارك فيها الموظّفين الحاضرين في المبنى. التّظاهرة الثالثة هي مهرجان دار في شوارع عين زبدة (قرية تقع في قضاء البقاع الغربي) خلال شهر اوت/أغسطس وحضرت فعاليّاته الأسر والمنتجون في تلك القرية.  وتتمثّل التّظاهرة الرابعة والأخيرة في سوق للمزارعين تمّ تنظيمه في قصر مير أمين في بيت الدين (قصر في العاصمة الإدارية لقضاء الشوف) في بداية شهر سبتمبر وكان من بين الحاضرين المنتجون المشاركون في السوق وأسر من جميع أنحاء البلاد وكذلك السياح الذين كانوا يقيمون في المنطقة.

تمّ خلال هذه التّظاهرات تنظيم لعبة تعليمية تعتمد على عجلة حظّ تتكوّن من المنتجات اللبنانيّة العشرة المدرجة في سفينة التذوّق. يقوم المشارك بتدوير العجلة قبل أن تقف الإبرة على منتج ليطرح عليه الفريق سؤالا بشأنه.

 تتعلّق الأسئلة بشكل عام بعمليّة الإنتاج   والطرق المختلفة لاستهلاك المنتج   بالإضافة إلى أسئلة أخرى تبرز التّأثيرات التاريخية والثقافية للمنتجات.

للإطلاع على المزيد
اقرأ في: English French

البلدان المشمولة:

  • لبنان