Fort de sa conviction que l’Égypte a urgemment besoin de moderniser le secteur agricole en créant des solutions qui contribuent à la conservation de l’eau, à la sécurité alimentaire et à la production d’aliments sains et propres, Faris Farrag a lancé son entreprise, Bustan Aquaponics. Une alternative écologique qui permet d’alléger la pression sur les ressources naturelles de son pays.

L’aquaponie est un système combinant l’aquaculture et la culture de plantes hors sol. Les plantes sont nourries avec les déchets des animaux aquatiques et, à leur tour, elles nettoient l’eau, qui purifiée revient aux poissons. De plus, les organismes microbiens fournissent également de la nutrition aux plantes, assurant efficacement une production végétale durable, de qualité et saine.

Cette idée d’utiliser l’aquaponie vient d’une situation inquiétante pour l’Egypte. En effet, le pays souffre de problèmes de sécurité alimentaire et de stress hydrique. C’est dans ce contexte que Faris a lancé Bustan Aquaponics pour réduire la dépendance vis-à-vis des denrées importées sans causer de dommages conséquents à la ressource très limitée en eau potable. Grâce à cette technique, la start-up produit aujourd’hui de nombreux aliments vendus sur les marchés égyptiens devenant même le plus gros producteur du pays sur certains produits.

Bustan Aquaponics connait, depuis son lancement, un succès indéniable et l’entreprise compte parmi ses clients non seulement les marchés traditionnels mais aussi les plus grands restaurants et supermarchés du pays. Mais pas seulement ! Produisant sans pesticides et cultivant avec 90% moins d’eau que les pratiques agricoles traditionnelles, Bustan Aquaponics connaît également un succès populaire. En effet, de plus en plus d’Egyptiens se font livrer à domicile, attirés par la qualité des produits mais également par la vision respectueuse de l’environnement portée par Faris Ferrag.