إسرائيل
الأردن
الجزائر
المغرب
تونس
سوريا
فلسطين*
لبنان
ليبيا
مصرمشروع MedSNAIL في تونس يعقد سوقين محلّيين في قرقنة وصفاقس
بمناسبة معرض الصناعات التقليدية بعنوان ” تراثنا تراث ثقافي ومورد اقتصادي ” وليلة الأفكار 2023، نظمت جامعة صفاقس سوقين محليين خلال شهر ماي/مايو 2023 في منطقتي قرقنة وصفاقس في تونس.
تم ّ افتتاح معرض الصناعات التّقليديّة في مكتب الأطعمة التراثيّة في الرّملة بقرقنة. تولّت تنظيم المعرض المكتبة العموميّة المتنقّلة بقرقنة مع جمعيّة المجرّة ومدرسة النّخبة وذلك في إطار الاحتفال بشهر التّراث.
مثّل معرض المنتجات المحلية في قرقنة نقطة لتوزيع المنتجات المحلية التي مكّنت المستهلك من النّفاذ إلى المنتجات المحليّة الطازجة وساهمت هذه المبادرة في دعم صغار المزارعين ومدّ الجسور بين الزّبائن الحضريين والمنتجين الريفيين من منطقتي قرقنة وصفاقس وتعزيز العلاقة بين الطّرفين.
البعض من المنتجات المعروضة هي منتجات خاصّة بمنطقة قرقنة وقد تمّ اختيارها في إطار مشروع MedSNAIL لتدرج ضمن الأطعمة التراثيّة لسفينة التذوّق على غرار الرطبي و الربّ واللاقمي و الزمّيط المخذور و خبر الشعير “جردقة” و خلّ الهندي.
البلدان المشمولة:
-
تونس
